بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 926  تاريخ التسجيل :  03 - 03 - 2008  أخر زيارة : 18-05-2010 (11:41)  المشاركات : 4,742 [ + ]  التقييم :  106

لوني المفضل : Cadetblue

طيب ولايهمكم ..........


ابشرو ....... والله بيذبحكم الجوع ... الله يسلم هالمواقع ..ههههه.

اسهل واسرع مصقعه :


المقادير :-



حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
باذنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او اذا الكميه واجد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصم للوجه

الطريقه :-

1- يقطع كل من البطاط والباذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات


نقلي البطاط والباذنجان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من الباذنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم



- بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين باذنجان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه

واخر شي نحط البقص على الويه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق


وهذا شكلها بعد الخبز في الفرن


نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه



بالعافيه عليكم يارب ههههههههههههههه..



انتهينا ولله الحمد .........

اختار منو اممممممممممممممممم ...

اختار الجنوبيه ...


ابي مثلوثة باللحم .....