بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 209  تاريخ التسجيل :  10 - 06 - 2006  أخر زيارة : 02-01-2007 (05:04)  المشاركات : 1,615 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

المقادير :
100 غرام الشوكولا العادية
200 غرام من السكر
200 غرام من الزبدة غير المملحة
150 مل من القهوة السريعة الذوبان
3 بيضات
عدد الأشخاص : 10

التقديم:
قشطة طازجة ، قرفة وحبوب بن مكسوة بالشوكولا
طريقة التحضير : - يحمى الفرن مسبقاً إل درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 درجةفهرنهايت أو غاز 4 ، يوضع ورق غير لاصق في قعر صينية دائرية قطرها 23 سم
2 - توضع الشوكولا والسكر والزبدة والقهوة في قدر ، يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى يذوب، ترفع النار تدريجياً ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق مع التحريكالمستمر
3 - توضع البيضات في وعاء وتخفق جيداً ، يخفق مزيج الشوكولا المبردقليلاً على حده، ثم يضاف إلى البيضات ويخلطان جيداً ، يصب المزيج في الصينية ويطهىلمدة 30 دقيقة ، يبرد ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل
للتقديم : يخرج الجاتوه من الثلاجة ، تنزع ورقة الخبز من الأسفل ، يقدم لجاتوه مع القشطهالطازجة المرشوشة بالقرفة وحبوب البن المكسوة بالشوكولاتة.