12-05-2012 | #1 |
|
سمك مشويه علي الطريقه التركيه
سمك مشوى على الطريقه التركيه
المقادير: 6 قطع شرائح سمك فيلية. 2 بصل متوسط الحجم. ملح, فلفل اسود, ملعقة صغيرة بابريكا, نص فنجان زيت زيتون. 3 فص ثوم مفروم ناعم. نص فنجان كرفس. نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق. كوب ونصف طماطم مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون طماطم، وإذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون. نص فنجان ماء. للتقديم: شرائح ليمون وبقدونس مفروم. الطريقة: نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون، يترك جانبا،ثم نقطع البصل شرائح ونقليه بالزيت. ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل، نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة. في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون. ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة، ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء. |
علمتني كرامتي ان أذل من أمامي بسكوتي بابتسامه وان استفيد من أغلاط السفيه ولا أعطيه وقتا من عمري
علمتني كرامتي ان أقف في وجه الصدمات وأسارع بالنهوض عند السقوط غالية الاثمان |
12-05-2012 | #3 |
سبحانك اللهم وبحمدك
|
رد: سمك مشويه علي الطريقه التركيه
تسلمين الله يعطيك العافية
|
|
12-05-2012 | #4 |
|
رد: سمك مشويه علي الطريقه التركيه
وين الصور ياخاله صور المطبخ خخخخخ
يازين السمتس زيناه مفيد جداً المقادير محنا حولهن بخخخخخ نبي نشبع لو بصور الطبق فديتك يسلموا الايادي |
|
16-05-2012 | #5 |
|
رد: سمك مشويه علي الطريقه التركيه
شكرا علي المرور الجميل
|
علمتني كرامتي ان أذل من أمامي بسكوتي بابتسامه وان استفيد من أغلاط السفيه ولا أعطيه وقتا من عمري
علمتني كرامتي ان أقف في وجه الصدمات وأسارع بالنهوض عند السقوط غالية الاثمان |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
إن جميع ماينشر في المنتدى من أشعار ومشاركات ماهي إلا نتاج أفكار تمثل رؤية كاتبها فقط ولا تمثل رأي المنتدى
(رأيت الحر يجتنب المخازي.. ويحميه عن الغدر الوفاء.. فلا والله مافي العيش خيرٌ.. ولا الدنيا إذا ذهب الحياءُ)
المشرف العام