مشتهي قشده ؟؟؟

هلا غلا شمر منوره :)

<<< شافت طاري القشده وجت ركض خخخخخخخخخخخ

حنا قشدتنا غير<< جتكم البدويه

عاد هذي طريقتي

اسخن الزبده << طبعا زبدة غنم :)

وبعدين احط عليها الطحين بالتدريج مع التحريك

واضيف شوي بهارات وملح

بعدين راح ينفصل السمن عن الطحين

عاد الباقي حنا نسميه خلاصه يمكن انتم تسمونه قشده


نحط الخلاصه في صحن ونحط فوقها حبات التمر

وبالهنا والشفا :)


وش رايك عمي عبدالعزيز ؟؟

:)

	البليهد تبي قشده يالمذهوب وش الطاري شكلك تلمح تدور بدويه ههههه واما قشدة هايدي هذا معصوب شمالي بخخخخ والغريبه شوق وش عرفكن اقول اقعدن بس اقعدن وين انتن والقشده اما اسكريم وكيك يمكن يههههه (قويه حيل صح) تحيااتي لكم جميع فدا

انا بنت ابوووووووي



اي بالله قويه يا نهير


لزوووووم نعلم الشيخ بالسالفه :duyt :



:)

هههههههههههههههههههههه
الأخ عبدالعزيز بن بليهد
موضوعك جميل جداً
ولا تفوت قشدة هايدي حتى من شكله بالصورة جميل جداً هههههههههههههههه
وراح نتابع أنواع القشدات بخخخخ.
ماقصرت خليت هالنشميات يعطننا معلومات عن القـشـــدة.
لك أطيب التحايا،،،

روعــــــــــــــة يالقرمه هايدي
صراحــــــه أبي أطبقها >> وأزجّر ( أنذخ ) بالبر عند خوياي.

هههههههههههههههه نهير هين حنا ماهرات ماشفت شي خخخخخ

حمود اي مشاء الله عليك اهم شي النذخ ههههههههه

ياملا العافيه تسلم اياديكن يالنشميات هايدي والغريبه تم تطبيق العمليه بنجاح

لكن ودي بطريقة فوعان لأني ذقته مبطي وكان اغلبه شي ابيض يشبه القشطه اتمنى من اللي عنده

طريقة البدو يمحط بالمعلومات والصور

وانت يانهير خلك على جنب مالك ومال القشده سوالفك تحطيم للبنات الشقرديات ،، تونا مادخلنا بالعميق

نبي حنيني قصيمي وحنيني امريكي ثم نميل على المرقوق بالفقع والقرع والجريش والصياديه ،، عاد

الصياديه ياخلصتو عندي طريقته تهبل بلحم الخروف .

اما انت ياحمود اتوقع انك خبير بالجمريه نبي تورينا حوفك ،، وابو كادي عاد خبير مشاوي

كل واحد عليه الدور

طريقة اهل البره بما املاه احد الاصدقاء :

المقادير:

فرش حصى (حيف) بحجم الكف

زبدة غنم ربع كيلو

طحين بر كاسين

تمر خلاص نص كيلو


***



توضع الزبده في القدر على النار لتذوب

اما الرضم او الفروش تحمى على النار على اعلى درجه ثم تو خذ حبتين منها بالملقاط وتوضع على الطحين

في قدر ويغلق شوي حتى يهدا من التطاير ،،،،

بعدها يوضع الطحين على الزبده ويحرك قليل ثم يكتم ويترك ربع ساعه ،،

بعدها يوضع التمر عليه ويخلط شوي شوي

وبعض الناس يضيف عليها بقل مطحون

***

هذي طريقة بدو البره ... البره بلده من بلدان الرياض

وسلامتكم ...ايه صح لاتنسون تطلعون الحصى