لفائف لازانياء يم يم......

صبـاحكمـ / مسائكمـ


يلااااااا نشوفـ الطريقه والمقادير مع بعض :





الحشوه :
لحم مفوم ..او لحم دجاج مفروم
فلفل رومي مقطع - جزر مقطع مكعبات ومسلوق او مقلي
بصل مقطع - ثوم مفروم ناعم

صلصة :
عندك خيارين اما تستخدمي الجاهزه او تسوينها بنفسك
مقادير الصلصه:
بصله مفرومه - 2 طماطم مطحون - فص ثوم - صلصة طماطم حسب الحاجه
ملح وفلفل وزعتر - زيت

لعمل الصلصه :
نحمر البصل ثم نضيف الثوم ونستمر في التحريك ثم نضيف الصلصه والطماطم
ونستمر بالتحريك الى ان تتسبك طبعا ونتبلها بالملح والفلف والزعتر

دحين جا دور الحشوه :
نحمر البصل ونضيف له الثوم ونحط اللحم ونستمر في التقليب ونحط الفلفل الى ان تنضج اللحمه والخضار بعدين نحط الجزر
ونستمر بالتقليب ونتبلها بالملح وبهارات مشكله

نغلى ماء في قدر كبير
ونبتدي ننزل الازانيا 3 شرائح كل مره واذا استوت نرفعها من الماء المغلي بملعقه كبيره ونستمر في سلق الازانيا حتى تنتهي الكميه :shiny:







نبتدي بلف الازانيا
نحط شريحة لازانيا ونحط عليها الحشوه


..

نلفها ونحطها بصينية بايركس يكون فيها قليل من صلصة الطماطم


..


ونستمر في اللف لحد ما ننتهي من الكميه


..

نغطي الازانيا بباقي الصلصه الحمراء ونحطها بالفرن لمدة 10 دقائق ويكون الفرن شغال من تحت بس

..


بعدين نطلعها ونصب عليها كريمة الخفق ونرش الوجه بجبن موزريلا ونغطيها بالقصدير ونرجعها الفرن مره ثانيه لمدة 15 دقيقه



..

نطلعها من الفرن وهذا شكلها


..

وهذا شكلها النهائى تقدم في صحن وبالعافيه......



..

منقول

ماشاء الله عليك يالغلا مواضيعك مميزه



يعطيك الف عافيه

رووعه هي الطبخه

شكرا لك غلاتي لاهنتي

حيأأأأأأأأأأأأكم.......

يم يم احبهاا طعمها لذييذ
تسسلم الايادي مبحوحه
لاهنتي يالغلا

[size="6"]اللهــ يعطييييييييييكــ ألفــ عااااااافية

ماقصرتيــ يالغلا,,,

لكــ تحيااااااااتيــــ,,,,[/size]