ملف ل ايسكريمات لحرارة الصيف بالصور

السلام عليكم

اخواتي الحبيبات لهيب الشمس الساطعة في الافق يضمي
فيرغب معه الجسم باشياء باردة كبرودة الثلج لتطفئ حرارة الجسم
وتنقله لاحساس مفعم بالبرودة وكانه يقف على الجزء القطبي من العالم

حبيباتي احببت ان انقل لكم من موقع اجنبي وصفات للايسكريم ليس فقط لانها وصفات نرغبها
ولكنها ايضا سهلة

الوصفة الاولى
ايسكريم الفراولة
المقادير
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/pureed-strawberries.jpg[/img]
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبي

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/whipping-eggs.jpg[/img]

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض [img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/stirring-ingredients.jpg[/img]
نضيف الان الفراولة الى الخليط ثم نحرك جيدا

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg[/img]

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/strawberry-ice-cream.jpg[/img]

مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/strawberry-ice-cream-coconut_small.jpg[/img]
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup.jpg[/img]

==================

ايسكريم الموز

المقادير

1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد )
1/2 كوب سكر
2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز
نخلط

الطريقة

يخلط الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا


[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/mixing.jpg[/img]
في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء ثم يضاف للخيلط السابق
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/blinder-gelatine.jpg[/img]

ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
بعد لين ينتهي المقدار )

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/banana-blinder.jpg[/img]

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/banana-ice-cream-blinder.jpg[/img]

ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم يخفق لمدة 20 دقيقة

ثم بعدها نضيف خليط الجوز
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/adding-nuts.jpg[/img]

طرق التقديم

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/kids-banana-ice-cr[/img]
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/fun-banana-ice-cream.jpg[/img]

=================
كريمي شوكليت ايس كريم
المقادير

1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
1ملعقة فانيلا
الطريقة





نضيف الشكولاته بودرة + السكر +حليب الشاهي
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/Evaporated-milk.jpg[/img]

يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream-stove.jpg[/img]

ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream[/img]

ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream.jpg[/img]

يقدم بهذا الشكل
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream-3.jpg[/img]
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/chocolate-ice-cream-2_small1.jpg[/img]

====================
ايسكريم الليموناو الليم
المقادير

كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر

الطريقة

نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك
الى ان يذوب السكر والجيلاتين

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/adding-milk.jpg[/img]

ناخذ قشور الليم
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-peel-2.jpg[/img]

ثم نضيف العصير الليم مع القشور الى الحليب
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/adding-lime-juice.jpg[/img]


نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/adding-halfandhalf.jpg[/img]

يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert.jpg[/img]

يقدم بهذا الشكل

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert-2.jpg[/img]

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert-[/img]

=======================

ايسكريم المشمش (لوفات للي متابعين الرجيم )
المقادير
3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا

الطريقة

نخلط الفانيلا والسكر والحليب في الخلاط

نذوب الجيلاتين في نصف كوب من ماء

ثم يضاف لخليط الحليب

ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/peaches-blender.jpg[/img]

بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/peach-ice-cream.jpg[/img]


يقدم بهذا الشكل
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/peach-ice-cream-chocolate.jpg[/img]

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/chocolate-chips-icecream.jpg[/img]

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dc...-ice-cream.jpg

=====================

ايس كريم الكرز
المقادير

2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/Cherry-chunks.jpg[/img]

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/cherry-puree-bowl.jpg[/img]

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/eggs.jpg[/img]

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/mixing.jpg[/img]


ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/mixing-cherry-ice-cream.jpg[/img]


ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/cherry-ice-cream.jpg[/img]

[img]http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/cherry-ice-cream-chocolate.jpg[/img]


وعليكم بالعافية

ام مزنه وش ذا

وهقتينن بالعنوان وثارينن دخلت موقع نسائي

مصختي وجهي هههههههههه

لك الشكر

تقبلي تحياتي

8

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


\

ام مزنه لاهنتي والله يسلمك

مشكووووووره اختي ام مزنه

ملف كامل متكامل


يعطيكِ العافيه ..

الله يعطيكِ العافيه يا ام مزنه


مبدعه كـ عادتكِ ... لاهنتي