25-12-2012 | #1 |
|
السمان بالبصل والزيتون الاحمر
السمان بالبصل والزيتون الأحمر ، وكيفيه اعدادها !!
المقادير: - 4 طيور من السمان - حبتا بصل أحمر كبيرتان - ملعقتان كبيرتان عسل - 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ملح + الفلفل الأسود - كركم - 250 غ زيتون أحمر - القليل من الزبدة والسمن التحضير: - نظفي طيور السمان واغسليها جيدا بالماء والملح وقطريها جيدا، ثم امسحيها جيدا بالملح والإبزار والسمن والخرقوم البلدي . - قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدا. - ضعي ملاعق الزيت في طنجرة ضغط وحين تسخن، أضيفي شرائح البصل ومرريها حتى تلين. - أضيفي السمان واتركيه يطهى لمدة 8 دقائق مع تقليبه بين الفينة والأخرى مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر، ثم أزيلي طيور السمان. - أضيفي العسل إلى الطنجرة واتركيه لبضع دقائق مع التقليب المستمر. - في نفس الوقت ادهني السمان بالقليل من الزبدة واشويه في الفرن لبضع دقائق.. - اسلقي الزيتون الأحمر في ماء مغلي لبضع دقائق، ثم صفيه جيدا - عندما تمام النضج ضعي السمان في طبق التقديم، أضيفي المرق وزيني بالزيتون الأحمر. |
علمتني كرامتي ان أذل من أمامي بسكوتي بابتسامه وان استفيد من أغلاط السفيه ولا أعطيه وقتا من عمري
علمتني كرامتي ان أقف في وجه الصدمات وأسارع بالنهوض عند السقوط غالية الاثمان |
26-12-2012 | #3 |
الإدارة
|
رد: السمان بالبصل والزيتون الاحمر
معقول هذا سمان يابنات خخخخ
الا دجاجه فرنسي الصراحه |
لن يضرك ان ترد على زميلين او ثلاثه في كل مره تزور المنتدى
رحم الله من أهدى لي قبسا يضيء لي عتمة المكان من حولي |
26-12-2012 | #4 |
ملاقي المسطح
|
رد: السمان بالبصل والزيتون الاحمر
سمان ولا دجاج اهم شيء يتحدى البرد بخلطته السريه فلفل اسود وبصل وزيتون همتكن يابنات ضبطن لنا يما يعدي البرد تسمعين هايدي واتعبني وبريق وشقاوه وشماليه (تسلمين غاليه الاثمان)
|
|
30-12-2012 | #5 |
ملاقي المسطح
|
رد: السمان بالبصل والزيتون الاحمر
اللي جويعان يمر على الشوف ويشبع وين البنات يضبطن لك اسوله وساره كمان همتكن
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
إن جميع ماينشر في المنتدى من أشعار ومشاركات ماهي إلا نتاج أفكار تمثل رؤية كاتبها فقط ولا تمثل رأي المنتدى
(رأيت الحر يجتنب المخازي.. ويحميه عن الغدر الوفاء.. فلا والله مافي العيش خيرٌ.. ولا الدنيا إذا ذهب الحياءُ)
المشرف العام