06-11-2007 | #1 |
|
الرز البخاري .... بسمك الكنعد
المقادير : 3 بصلات متوسطة الحجم .( مقطع قطع صغيره ) 5 حبات فصوص ثوم .(مهروس) 2 طماطم متوسطة الحجم .( مقطع قطع صغيره ) حبة جرز مبشور0 البهارات : ملعقه كمون ناعم ملعقه صغيره بهارات مشكله 0 الطريقه : 1. يوضع في القدر زيت لقلي الكنعد حتى يستوي تماما 2.بعد التحمير من الجهتين يشال من القدر ويوضع على جنب 0 3. بعد ذالك يشال الزيت من القدر ويوضع البصل + السمن ويترك يتحمر حتي يصبح لونه بني غاتم دون ان يحترق 0 4. بعد تحمير البصل يوضع الثوم + الطماطم ويحرك ويترك حتى يذبل . 5.بعد ذالك يسكب عليه الماء الساخن + البهارات ويترك يغلي لمدة 10 دقائق لتتجانس مع بعض . 6. بعد غسل رز وتركه ينقع لمده ربع ساعه يصفى ويسكب علي المقادير السابقه + ويوضع الجزر المبشور0 7. يترك الرز ينشف من المرق ويوضع عليه السمك ويقصدر ويترك حتى يتبخر الرز 0 بعد ذالك يزين بالحشو + البيض المسلوق المغلي بالزيت منقولـ .. |
|
07-11-2007 | #4 |
|
الرز البخاري والله والنعم اما السمك والله مالي به ادنى شف
على العموم الف شكر للدانة كما يقال لولا اختلاف الشوفات لبارت السلع غيري السمكة عنده تسوى هرفي |
لا دار للمرء بعد الموت يسكـنها=الا التي كان قبل الموت يبنيها
فإن بنـاها بخير طـــــاب مسكنه=وان بنـــــاها بشر خاب بانيها |
07-11-2007 | #5 |
الإدارة
|
هذي تفشط هالكبسة يااجاء
فهمت علي خخخخخ الدانة تفشط تشفط والصحيح انا لذيذة الا منهو اللي مسويها تسلم اياديه اشكرك |
لن يضرك ان ترد على زميلين او ثلاثه في كل مره تزور المنتدى
رحم الله من أهدى لي قبسا يضيء لي عتمة المكان من حولي |
08-11-2007 | #6 |
|
يم يم تسلم الايااااااادي يالدانـــة
طبق يشهي حقيقه .. مع اني ماحب الاكلات البحريه ابدآ ^_^ تسلمين حبوووووبه |
مجتمع يرفض الطب ! و يسيء الظن في الطبيبات !! وحين تلد النساء ، يبحث عن " طبيبه " !! مجتمع متناقض ! |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
إن جميع ماينشر في المنتدى من أشعار ومشاركات ماهي إلا نتاج أفكار تمثل رؤية كاتبها فقط ولا تمثل رأي المنتدى
(رأيت الحر يجتنب المخازي.. ويحميه عن الغدر الوفاء.. فلا والله مافي العيش خيرٌ.. ولا الدنيا إذا ذهب الحياءُ)
المشرف العام