ام مزنة
03-03-2007, 10:41
المقادر;
5 ملاعق زبده
ماء للعجن
ملعقتان خميره
ملعقة سكر
3 اكواب دقيق
كاتشب
فطرمقطع
زيتون مقطع
جبنة موزريلا
فلفل اخضر مقطع صغير
الطريقة;
تدوب الخميره والسكر في قليلمن الماء وتترك لمدة 10 دقيق
ثم يخلط الدقيق والزبده والملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه
حتى تتكون عجينه متماسكه
تترك لمدة ساعه ثم تفرد و تقطع دوائر
ثم امسح العجينه بالكتشب واضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير
وفطر مقطع وزيتون مقطع وجبنة موزريلا
واسكرها نصف دائره وامسح الوجه بالبيض وادخلها للفرن لمدة ربع ساعه
وبالهنا والشفاء
5 ملاعق زبده
ماء للعجن
ملعقتان خميره
ملعقة سكر
3 اكواب دقيق
كاتشب
فطرمقطع
زيتون مقطع
جبنة موزريلا
فلفل اخضر مقطع صغير
الطريقة;
تدوب الخميره والسكر في قليلمن الماء وتترك لمدة 10 دقيق
ثم يخلط الدقيق والزبده والملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه
حتى تتكون عجينه متماسكه
تترك لمدة ساعه ثم تفرد و تقطع دوائر
ثم امسح العجينه بالكتشب واضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير
وفطر مقطع وزيتون مقطع وجبنة موزريلا
واسكرها نصف دائره وامسح الوجه بالبيض وادخلها للفرن لمدة ربع ساعه
وبالهنا والشفاء