ملف ل ايسكريمات لحرارة الصيف بالصور

[ام مزنة]

السلام عليكم

اخواتي الحبيبات لهيب الشمس الساطعة في الافق يضمي
فيرغب معه الجسم باشياء باردة كبرودة الثلج لتطفئ حرارة الجسم
وتنقله لاحساس مفعم بالبرودة وكانه يقف على الجزء القطبي من العالم

حبيباتي احببت ان انقل لكم من موقع اجنبي وصفات للايسكريم ليس فقط لانها وصفات نرغبها
ولكنها ايضا سهلة

الوصفة الاولى
ايسكريم الفراولة
المقادير
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/pureed-strawberries.jpg
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبي

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/whipping-eggs.jpg

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/stirring-ingredients.jpg
نضيف الان الفراولة الى الخليط ثم نحرك جيدا

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/strawberry-ice-cream.jpg

مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/strawberry-ice-cream-coconut_small.jpg
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup.jpg

==================

ايسكريم الموز

المقادير

1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد )
1/2 كوب سكر
2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز
نخلط

الطريقة

يخلط الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا


http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/mixing.jpg
في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء ثم يضاف للخيلط السابق
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/blinder-gelatine.jpg

ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
بعد لين ينتهي المقدار )

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/banana-blinder.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/banana-ice-cream-blinder.jpg

ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم يخفق لمدة 20 دقيقة

ثم بعدها نضيف خليط الجوز
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/adding-nuts.jpg

طرق التقديم

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/kids-banana-ice-cr
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/banana/fun-banana-ice-cream.jpg

=================
كريمي شوكليت ايس كريم
المقادير

1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
1ملعقة فانيلا
الطريقة





نضيف الشكولاته بودرة + السكر +حليب الشاهي
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/Evaporated-milk.jpg

يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream-stove.jpg

ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream

ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream.jpg

يقدم بهذا الشكل
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/chocolate/chocolate-ice-cream-3.jpg
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/chocolate-ice-cream-2_small1.jpg

====================
ايسكريم الليموناو الليم
المقادير

كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر

الطريقة

نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك
الى ان يذوب السكر والجيلاتين

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/adding-milk.jpg

ناخذ قشور الليم
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-peel-2.jpg

ثم نضيف العصير الليم مع القشور الى الحليب
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/adding-lime-juice.jpg


نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/adding-halfandhalf.jpg

يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert.jpg

يقدم بهذا الشكل

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert-2.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert-

=======================

ايسكريم المشمش (لوفات للي متابعين الرجيم )
المقادير
3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا

الطريقة

نخلط الفانيلا والسكر والحليب في الخلاط

نذوب الجيلاتين في نصف كوب من ماء

ثم يضاف لخليط الحليب

ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/peaches-blender.jpg

بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/peach-ice-cream.jpg


يقدم بهذا الشكل
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/peach-ice-cream-chocolate.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/chocolate-chips-icecream.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/peach/pecan-peach-ice-cream.jpg

=====================

ايس كريم الكرز
المقادير

2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/Cherry-chunks.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/cherry-puree-bowl.jpg

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/eggs.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/mixing.jpg


ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/mixing-cherry-ice-cream.jpg


ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/cherry-ice-cream.jpg

http://www.myhome*****ng.net/ice%2Dcream/images/cherry/cherry-ice-cream-chocolate.jpg


وعليكم بالعافية

[القناص]

ام مزنه وش ذا

وهقتينن بالعنوان وثارينن دخلت موقع نسائي

مصختي وجهي هههههههههه

لك الشكر

تقبلي تحياتي

[ريال الفسحه]

8

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


\

ام مزنه لاهنتي والله يسلمك

[حلاء شمر]

مشكووووووره اختي ام مزنه

ملف كامل متكامل


يعطيكِ العافيه ..

[ريم الفلا]

الله يعطيكِ العافيه يا ام مزنه


مبدعه كـ عادتكِ ... لاهنتي