دموع
12-12-2007, 04:33
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله مسائكم بكل خير ... جميعا
كيفكم عساكم بخير ؟؟؟
راح اقدم لكم حلويات
وعسى انها تعجبكم وادعولي بالتوفيق ...
يالله نبدأ
( غريبة الجوز )
المقادير
500غ جوز
300غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة قشرة اليمون مبشور
3 اصفر بيض و بيضة كاملة
ملعقة كبيره من الخميرة كيماوية
4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
للتزين
أبيض بيض وسكر بودرة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة التحضير ........
يسلق الجوز وينقى و يطحن مع 100غ سكر حتى نحصل على عجين أملس
يطرب البيض جيدا مع 200غ من السكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح على شكل رغوة
يضاف إليه قشرة اليمون والخميرة والزبدة
يصب الخليط على عجين الجوز ويمزج الكل جيدا للحصول على عجينة متماسكه
تحضر كويرات بحجم عين الجمل تمرر في ابيض البيض ثم تفند في سكر مطحون
وتصف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين وتدخل للفرن على درجة حرارة °160 لمدة 25 إلى 30 دقيقة
http://up.7cc.com/get-12-2007-9grkziy7.jpg
( غريبة الجوز 2 )
المقادير
500غ جوز
300غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة قشرة اليمون مبشور
3 اصفر بيض و بيضة كاملة
ملعقة كبيره من الخميرة كيماوية
4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
للتزين
أبيض بيض و رقائق الجوز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة التحضير ........
يسلق الجوز وينقى و يطحن مع 100غ سكر حتى نحصل على عجين أملس
يطرب البيض جيدا مع 200غ من السكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح على شكل رغوة
يضاف إليه قشرة اليمون والخميرة والزبدة
يصب الخليط على عجين الجوز ويمزج الكل جيدا للحصول على عجينة متماسكه
تحضر كويرات بحجم عين الجمل تمرر في ابيض البيض ثم تفند في رقائق الجوز
وتصف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين وتدخل للفرن على درجة حرارة °160 لمدة
25 إلى 30 دقيقة
http://up.7cc.com/get-12-2007-edpkefv4.jpg
لحلو بي الشكلاطه
المقادير
500غ من الجوز مسلوق ومقلي
400غ من البسكويت عادي ومطحون
250غ من الزبدة
250غ من العسل
250غ مسحوق شكلاط
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة التحضير
تذاب الزبدة مع العسل نتركها جانبا لكي ثبرد
ثم نضيف إليها مسحوق الشكلاط ومسحوق البسكويت و الجوز المطحون قليلا
يخلط الكل جيدا ويجمع العجين. ويققسم إلى كويرات تحول إلى قضبان طولها 30سنتم
وعرضها( قطرها ) 4 سنتم تلف في كيس من البلاستيك الغدائي وتوضع في الثلاجة
حتى تصبح صلبة
تخرج القضبان من الثلاجه وتقطع بسكين حاد على شكل دوائر وتحتفض في التلاجه
http://up.7cc.com/get-12-2007-xrb1bila.jpg
وصحة وعافية
ان شالله يعجبكم
أسعد الله مسائكم بكل خير ... جميعا
كيفكم عساكم بخير ؟؟؟
راح اقدم لكم حلويات
وعسى انها تعجبكم وادعولي بالتوفيق ...
يالله نبدأ
( غريبة الجوز )
المقادير
500غ جوز
300غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة قشرة اليمون مبشور
3 اصفر بيض و بيضة كاملة
ملعقة كبيره من الخميرة كيماوية
4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
للتزين
أبيض بيض وسكر بودرة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة التحضير ........
يسلق الجوز وينقى و يطحن مع 100غ سكر حتى نحصل على عجين أملس
يطرب البيض جيدا مع 200غ من السكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح على شكل رغوة
يضاف إليه قشرة اليمون والخميرة والزبدة
يصب الخليط على عجين الجوز ويمزج الكل جيدا للحصول على عجينة متماسكه
تحضر كويرات بحجم عين الجمل تمرر في ابيض البيض ثم تفند في سكر مطحون
وتصف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين وتدخل للفرن على درجة حرارة °160 لمدة 25 إلى 30 دقيقة
http://up.7cc.com/get-12-2007-9grkziy7.jpg
( غريبة الجوز 2 )
المقادير
500غ جوز
300غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة قشرة اليمون مبشور
3 اصفر بيض و بيضة كاملة
ملعقة كبيره من الخميرة كيماوية
4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
للتزين
أبيض بيض و رقائق الجوز
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة التحضير ........
يسلق الجوز وينقى و يطحن مع 100غ سكر حتى نحصل على عجين أملس
يطرب البيض جيدا مع 200غ من السكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح على شكل رغوة
يضاف إليه قشرة اليمون والخميرة والزبدة
يصب الخليط على عجين الجوز ويمزج الكل جيدا للحصول على عجينة متماسكه
تحضر كويرات بحجم عين الجمل تمرر في ابيض البيض ثم تفند في رقائق الجوز
وتصف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين وتدخل للفرن على درجة حرارة °160 لمدة
25 إلى 30 دقيقة
http://up.7cc.com/get-12-2007-edpkefv4.jpg
لحلو بي الشكلاطه
المقادير
500غ من الجوز مسلوق ومقلي
400غ من البسكويت عادي ومطحون
250غ من الزبدة
250غ من العسل
250غ مسحوق شكلاط
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة التحضير
تذاب الزبدة مع العسل نتركها جانبا لكي ثبرد
ثم نضيف إليها مسحوق الشكلاط ومسحوق البسكويت و الجوز المطحون قليلا
يخلط الكل جيدا ويجمع العجين. ويققسم إلى كويرات تحول إلى قضبان طولها 30سنتم
وعرضها( قطرها ) 4 سنتم تلف في كيس من البلاستيك الغدائي وتوضع في الثلاجة
حتى تصبح صلبة
تخرج القضبان من الثلاجه وتقطع بسكين حاد على شكل دوائر وتحتفض في التلاجه
http://up.7cc.com/get-12-2007-xrb1bila.jpg
وصحة وعافية
ان شالله يعجبكم